per gioco,per passione

Come spesso accade, anche la nostra storia nasce quasi per caso;all'inizio si trattava di curiosità nel apprendere quello che accadeva in una piccola cantina di una frazione dell'Alta padovana. Con un kit base, acqua di fonte, qualche bustina di lievito e un po' d'ingegno, due cugini iniziavano a sperimentare la passione della birra fatta in casa. Grazie alla dedizione e all'impegno ben presto raggiungevavo ottimi risultati con le birre da estratto; poi il passaparola di amici e conoscenti ci ha resi consapevoli di essere pronti per cominciare a fare sul serio: nasce così, nell'estate 2013 la prima bionda all-grain, punto di partenza di una serie di cotte che piano piano hanno sempre più alimentato la passione e fatto sviluppare le conoscenze per poter produrre birre smpre nuove e poter raggiungere i risultati odierni.